你对团餐有了解多少？

2022-12-06 09:30:16

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团餐是指以个人或组织为单位发起的聚餐，客户消费由供应商带着餐品上门服务为主；客户团体通过合同协议同服务商约定，按照事先谈好的服务标准和用餐模式，提供定量的餐饮产品及现场服务。

在80年代前，我国有条件的事业单位、机关团体、各类企业会以"大食堂"的形式为职工提供午餐，菜品以大锅饭为主。

90年代，部分餐饮企业拓展外卖业务，专门的送餐公司应运而生，盒饭渐渐风靡各大城市；后来，随着商务写字楼的大量崛起、发达国家发达地区的先进团膳理念的输入、公司高校事业单位的团体膳食改革的提出，团膳社会化、市场化、企业化已逐渐成为主旋律，专业团餐公司应运而生，团餐市场也开始转型。

到了21世纪，随着企业、事业、机关、团体、高校、中学、小学……团体膳食的"三化"，中国团膳业将迎来最好的发展时机。

在学校食堂、医院食堂、工厂食堂等场景，我们都可以看到团餐的身影。团餐已经融入我们的生活，对人们的影响颇深，并在餐饮业占据着重要的地位。

随着人们的生活水平的日渐提高，人们对饮食的需求也在不断发生变化。对于吃，人们不再仅限于吃饱，更多的是在于要吃好、吃的营养均衡，食物要健康绿色。除此之外，人们也追求生活品质的提高，例如在工作忙碌之余，喝喝下午茶之类的。

针对人们的需求，团餐公司推出了各种类型的团餐服务用餐方案，如盒饭、早中晚三餐、宵夜、会议餐、下午茶、员工生日派对、自助打餐、其他定制用餐等，在满足人们需求的同时帮助单位解决员工用餐问题。

早中晚三餐，可以让员工吃好饭的同时提高工作效率；宵夜，可以让加班的员工不用饿着肚子工作；下午茶、员工生日派对，可以让员工在忙碌工作时也有美食相伴，增强员工对单位的认同感和归属感，提高工作积极性。