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西安团餐配送行业的三大特点,你了解多少?

2022-08-24 10:22:25

首先,我们要理解概念,什么是团餐?从字面来看,团餐就是团体用餐,团体供餐的意思,你在重庆各大办公楼里吃的工作餐,可能就是团餐配送的,它的主要服务对象为政府机关、事业单位、学校、大型企业等单位等,相关员工提供固定场所的团队膳食,其具有群体性、聚集性、定时性三大特点。

1.团餐的群体性

集体性就是指团餐服务以机关事业单位员工、教师学生等集体性群体为主导。密度高的聚集的群体所带来的需要较为聚集,主要包括员工餐、工作餐、例会餐等形式多样。但这些年由庞大员工餐需要带热的大公司、政府机关食堂承包,已然成为团餐市场一种最火爆的“金子”,十分红火。

2.团餐的聚集性

群体性指的是团餐服务对象常年在固定不动场地开展用餐,政府部门、事业单位员工食堂、公司所属商业写字楼的酒店都是属于在其中范围。职工吃得好,单成为了一种精心的享有和歇息,生活和工作品质都得到提高,才可以发自内心地对企业产生认同感。

3.团餐的定时性

定时性是指团餐服务的时间比较稳定,每天以午饭、晚饭供给为主导,时间范围多以1-2小时左右,需在有限的时间里需要团餐供应商能够迅速、大批量地做好供给,并且产生不同程度的规模效应,与此同时一定要注意防止奢侈浪费,走集群发展线路。

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